fotoglad trebarnsmamma ♥

Julbak (Inte som i "rumpa"... utan "muffins")

2008-12-29

10:57:57

Mitt mammaliv
» Kommentarer(3) «

Bakade himmelska muffins häromdagen. Måste ju bjuda er på receptet... Kanske finns det någon lika muffinstokig som mej som vill testa detta.

Saffransmuffins med vanlijkräm

175 g smör
3 dl socker (gärna råsocker)
2 st ägg
1 gram saffran
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 dl vaniljyoghurt (2%)

Vispa smör och socker vitt, vispa ner ägg, youghurt och torra ingidienser. Klicka ut smeten i muffinsformar till hälften, Sätt in i ugnen i 175 grader i 7 minuter,

Vispa grädden och blanda med marsansåsen, klicka ut ordentligt i muffinsena, tryck ner krämen ordentligt, grädda ytterligare 10 minuter.

En sats räcker till ca 12 st stora muffins. (Jag fick ut 24 muffins på 1½ sats, men då var de inte riktigt fyllda formar)

Lycka till!

Kommentarer

Postat av: Linda

Mmm, vad gott det lät! Synd att det bara är jag här hemma som gillar saffran. Hihi, å andra sidan kan jag ju få ha muffinsen alldeles för mig själv! ;-) (eller bjuda andra på som kommer på besök)

Hoppas ni haft en bra jul!

kram Linda

2008-12-29 @ 11:56:46
URL: http://lindaskriver.blogspot.com

Postat av: Linda

Jag har en grej till dig i min blogg! ;-)

kram Linda

2008-12-29 @ 22:23:43
URL: http://lindaskriver.blogspot.com

Postat av: Emil

ey, I´m finally here (for the first time..or?:) I´ve tried this yesterday - EXCELLENT! AMAZING! have a nice New Years Eve 08/09. Hugs/Karlsson

2008-12-31 @ 10:42:58

Trackback